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Remarque

"La Consultation OMS/FAO d’experts a admis que l’objectif de consommation de sucres libres pour la population établi à moins de 10% de l’apport énergétique total est controversé. Cependant, la Consultation considère que les études selon lesquelles les sucres libres n’ont pas d’effet sur la surcharge pondérale ont des points faibles."

Source & © OMSDiet, Nutrition and the prevention of chronic diseases (2003) 
Chapter 5 Population nutrient intake goals for preventing diet-related chronic diseases, 5.1.3 A summary of population nutrient intake goals, Free sugars

Alimentation et la nutrition Prévention des maladies chroniques

Tableau 6 : Ensemble d’objectifs nutritionnels pour la population

Remarque

Force des arguments du présent rapport de consultation OMS/FAO d’experts