| Traditionnelle |
Vers 10 000 av. J.-C. |
Plusieurs civilisations récoltent des variétés naturelles, domestiquent des plantes et des animaux et commencent à sélectionner du matériel végétal destiné à la plantation et des animaux pour l'élevage. |
| Vers 3 000 av. J.-C. |
Brassage de la bière, fabrication de fromage et vinification. |
| Conventionnelle |
Fin du XIXe siècle |
Gregor Mendel, en 1865, découvre les principes de l'hérédité et jette les fondements des méthodes d'élevage classiques. |
| Années 1930 |
Mise au point de cultures commerciales hybrides. |
| Années 1940 à 1960 |
Recours à la mutagénèse, à la culture tissulaire et à la régénération des plantes. Découverte de la transformation et de la transduction. Watson et Crick découvrent la structure de l'ADN en 1953. Identification des gènes mobiles (transposons). |
| Moderne |
Années 1970 |
Apparition du transfert de gènes grâce aux techniques à ADN recombinés. Utilisation du sauvetage d'embryons et de la fusion des protoplastes pour l'amélioration des plantes et de l'insémination artificielle pour la reproduction animale. |
| Années 1980 |
L'insuline est le premier produit commercial obtenu par transfert de gènes. Recours à la culture tissulaire pour la plantation massive de végétaux et au transfert d'embryon pour la production animale. |
| Années 1990 |
Prise d'empreinte génétique d'un large éventail d'organismes. Premiers essais sur le terrain de variétés végétales génétiquement modifiées en 1990, suivis du premier lancement commercial en 1992. Vaccins et hormones génétiquement modifiés et clonage d'animaux. |
| Années 2000 |
Bioinformatique, génomique, protéomique, métabolomique. |
