Glossaire : Acide aspartique

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Acide aspartique

Définition :

Un acide aminé non-essentiel se trouvant dans les protéines. Le corps produit l'acide aspartique pour former une partie d'une enzyme hépatique, (enzyme du foie), qui produit et décompose les protéines et les acides aminés, et qui réduit la toxicité du nitrogène dans l'urée. L'acide aspartique est un neurotransmetteur.

Source : GreenFacts

Termes apparentés :

Acide(s) aminé(s) - Enzyme(s) - Neurotransmetteur(s) - Protéine

Traduction(s) :

English : Aspartic acid
Español : Ácido aspártico

Publications apparentées :

Aspartame

Sécurité de l'aspartame

Aspartame

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