Consenso Científico sobre
Despilfarro de alimentos en el mundo: causas e impacto en los recursos naturales
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- Contenido de esta publicación
- 1. How much food is wasted?
- 2. Where and how food wastage occurs mostly?
- 3. What is the impact of food wastage on greenhouse gas emission and climate?
- 4. What is the water footprint related to food wastage?
- 5. What is the impact of food wastage on land use?
- 6. What is the impact of food wastage on biodiversity?
- 7. What is the economic impact of food wastage?
- 8. Synthesis
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Este Dosier es un resumen fiel del destacado informe de consenso científico publicado en 2013 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO): "Huella del desperdicio alimentario - Impactos en los recursos naturales" Más...
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