Vitamin D

Vitamin D ist wichtig für die Knochenbildung und die Erhaltung der Knochendichte und -stabilität. Es findet sich in der Nahrung, insbesondere in Fisch, Milch und Milchprodukten. Der Körper ist in der Lage, unter Einwirkung von UV-Strahlung Vitamin D aus Vorstufen zu synthetisieren. Ein Vitamin D-Mangel führt zu dekalzifizierten Knochen und zur Rachitis. Bei älteren Menschen kann ein Vitamin D-Mangel zur Knochenbrüchigkeit führen.

Quelle: GreenFacts

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