Langues:
"Suite à une série de crises liées à la sécurité des aliments dans les années 90 (p. ex. la BSE, la dioxine…) qui ont ébranlé la confiance des consommateurs dans la sécurité de la chaîne alimentaire, l’Union européenne a conclu à la nécessité d'établir un nouvel organe scientifique chargé de fournir des avis objectifs et indépendants sur des questions de sécurité des aliments associées à la chaîne alimentaire. Son objectif principal, tel qu'exposé dans le Livre blanc sur la sécurité alimentaire, est de: « […] contribuer à un degré élevé de protection de la santé des consommateurs dans le domaine de la sécurité alimentaire, qui permettra de rétablir et de maintenir la confiance des consommateurs.» Il s’en est suivi la création de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA/EFSA).
Provisoirement constituée à Bruxelles, en 2002, l'EFSA fournit des avis scientifiques indépendants sur toutes les questions liées à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale – notamment la santé animale et le bien-être des animaux, et les produits phytopharmaceutiques – ainsi que sur la nutrition, en relation avec la législation communautaire. L’Autorité émet des communications à l'intention du public de manière transparente et ouverte sur toutes les questions relevant de ses attributions. Les évaluations des risques réalisées par l’EFSA fournissent aux gestionnaires des risques (composés des institutions européennes responsables politiquement, à savoir la Commission européenne, le Parlement européen et le Conseil) des bases scientifiques solides pour définir des mesures réglementaires ou des mesures législatives à orientation politique nécessaires à la garantie d’un niveau élevé de protection des consommateurs eu égard à la sécurité des aliments."
(Source : Site web de l'EFSA
Diminution persistente de la capacité des écosystèmes à fournir des services.
(Source : EM 
Système où des organismes vivants interagissent avec leur environnement physique.
Les limites de ce qu'on peut appeler un écosystème sont assez arbitraires et
dépendent de ce qui retient l'attention ou du thème de l'étude. Ainsi, un
écosystème peut se limiter à un espace très réduit ou s'étendre à toute la
Terre.
(Source : GIEC
Glossaire
Groupe d'organismes distincts de tous les autres groupes d'organismes et capables de se reproduire et d'engendrer une descendance fertile.
Il s'agit de la plus petite unité de classification pour les plantes et les
animaux.
(Source : OceanLink
Glossary of Common Terms and Definitions in Marine
Biology
Le fait d’avaler quelque chose, en mangeant, en buvant ou en mettant des
objets en bouche. Une substance dangereuse peut entrer dans le corps de cette
manière.
(Source : ATSDR
Glossary of Terms
Substance qui tue les insectes.
(Source : FAO Glossary of biotechnology & genetic engineering
Résultats de la conception et de la grossesse qui s'ensuit, tels que rapport des sexes (sex ratio), plus faible poids de l'enfant à la naissance, avortement spontané, malformations congénitales, accouchement avant terme ou fausse couche. (Source : GreenFacts)
La Therapeutic Goods Administration (TGA) fait partie du Ministère australien de la Santé, et est responsable de la réglementation des produits thérapeutiques, y compris les médicaments d'ordonnance, les vaccins, les écrans solaires, les vitamines et minéraux, les dispositifs médicaux, le sang et les produits sanguins.
Presque tous les produits pour lesquels des allégations thérapeutiques sont
faites doivent être inscrits au registre australien des produits thérapeutiques
(ARTG) avant de pouvoir être vendus en Australie.
(Source :
https://www.tga.gov.au
Certaines substances, aussi bien naturelles que fabriquées par l'homme, qui peuvent perturber les glandes endocrines, les hormones, ou les tissus-cibles sur lesquels elles agissent. (Source : GreenFacts)
Produit chimique toxique qui tue des
organismes nuisibles. Il s'agit par exemple
d'insecticides, de fongicides, d'herbicides
ou de rodenticides.
(Source : GreenFacts sur base de FAO
Glossary of biotechnology & genetic engineering
Une molécule se trouvant à la surface d'une cellule, agissant comme site de reconnaissance ou d’attache pour les antigènes, les anticorps et autres éléments cellulaires ou immunitaires.
(Source : US National Institute of Allergy and Infectious Diseases HIV vaccine Glossary
La résistance bactérienne est la capacité des bactéries à
résister aux effets des antibiotiques ou des biocides qui sont censés les tuer
ou les contrôler.
(Source : GreenFacts, basé sur le
La probabilité que quelque chose puisse causer une blessure ou un dommage.
(Source : ATSDR Glossary of Terms
Le risque théorique d'appariation d'un cancer suite à l'exposition quotidienne
à une substance durant 70 ans (exposition durant toute une vie). Il est possible
que le risque réel soit plus faible.
(Source : ATSDR
Glossary of Terms
Description plausible et souvent simplifiée de la façon dont pourrait évoluer le futur sur base d'un ensemble cohérent de suppositions à propos des principales forces de changement (par exemple, la vitesse d'évolution des technologies, les prix) et des principales relations entre ces forces.
Les scénarios ne sont ni des prédictions ni des projections et peuvent parfois se baser sur une "ligne narrative".
Les scénarios peuvent inclure des projections mais sont souvent basées sur des informations additionnelles provenant d'autres sources.
(Source : Evaluation des Ecosystèmes pour le Millénaire
Il s'agit des bienfaits que les hommes obtiennent des écosystèmes.
Ceux-ci comprennent les services d'approvisionnement tels que la nourriture et
l'eau, les services de régulation tel que la régulation des inondations et des
maladies, les services culturels tels que les bénéfices spirituels, récréatifs
et culturels, et les services de soutien qui maintiennent des conditions
favorables à la vie sur Terre, tels que le cycle des éléments nutritifs.
(Source : Evaluation des Ecosystèmes pour le Millénaire
Le système nerveux est un système complexe et sophistiqué qui régule et coordonne les activités du corps.
Il se compose:
Qui est capable d’empoisonner ou de nuire à un organisme. Les substances toxiques peuvent entraîner des effets néfastes sur la santé. (Source : GreenFacts)
"L'Union européenne (UE) est une famille de pays européens démocratiques,
attachés à travailler ensemble pour la paix et la prospérité.Il n'est pas un
État destiné à remplacer les États existants, mais il est plus que toute autre
organisation internationale. Les États membres ont mis en place des institutions
communes auxquelles ils délèguent une partie de leur souveraineté afin que les
décisions sur des questions spécifiques d'intérêt commun puissent être prises
démocratiquement au niveau européen. Cette mise en commun de la souveraineté est
également appelée «intégration européenne"
(Source :
EU website
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