Enveloppe gazeuse entourant la Terre.
L'atmosphère est composée d'azote (78 %), d'oxygène (21 %) et d’un certain nombre de gaz présents à l'état de traces, dont l'argon, l'hélium, le dioxyde de carbone ou l'ozone.
L’atmosphère joue un rôle important dans la protection de la vie sur Terre; elle absorbe une partie du rayonnement ultraviolet du soleil et réduit les variations de températures entre le jour et la nuit. (Source : GreenFacts)
"Suite à une série de crises liées à la sécurité des aliments dans les années 90 (p. ex. la BSE, la dioxine…) qui ont ébranlé la confiance des consommateurs dans la sécurité de la chaîne alimentaire, l’Union européenne a conclu à la nécessité d'établir un nouvel organe scientifique chargé de fournir des avis objectifs et indépendants sur des questions de sécurité des aliments associées à la chaîne alimentaire. Son objectif principal, tel qu'exposé dans le Livre blanc sur la sécurité alimentaire, est de: « […] contribuer à un degré élevé de protection de la santé des consommateurs dans le domaine de la sécurité alimentaire, qui permettra de rétablir et de maintenir la confiance des consommateurs.» Il s’en est suivi la création de l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (AESA/EFSA).
Provisoirement constituée à Bruxelles, en 2002, l'EFSA fournit des avis scientifiques indépendants sur toutes les questions liées à la sécurité des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale – notamment la santé animale et le bien-être des animaux, et les produits phytopharmaceutiques – ainsi que sur la nutrition, en relation avec la législation communautaire. L’Autorité émet des communications à l'intention du public de manière transparente et ouverte sur toutes les questions relevant de ses attributions. Les évaluations des risques réalisées par l’EFSA fournissent aux gestionnaires des risques (composés des institutions européennes responsables politiquement, à savoir la Commission européenne, le Parlement européen et le Conseil) des bases scientifiques solides pour définir des mesures réglementaires ou des mesures législatives à orientation politique nécessaires à la garantie d’un niveau élevé de protection des consommateurs eu égard à la sécurité des aliments."
(Source : Site web de l'EFSA
La bioaccumulation est l’accumulation progressive d’une substance spécifique dans le corps d’un organisme vivant.
Les substances bioaccumulatives sont généralement solubles dans les matières grasses et ne se décomposent pas dans l’organisme. (Source : GreenFacts)
Les végétaux et les animaux peuvent être liés par des relations alimentaires que l'on appelle les chaînes alimentaires.
Au bas des chaînes alimentaires se
trouvent les végétaux verts qui transforment l'énergie solaire en énergie
alimentaire pour le reste de la chaîne. Les animaux qui consomment les végétaux
sont ensuite la proie d'un autre animal, et ainsi de suite, jusqu'en haut de la
chaîne.
(Source : Affaires indiennes et du Nord Canada
Glossaire
Substance distincte formée de deux ou plusieurs
éléments selon une proportion définie par
poids.
(Source : Santé Canada
Le
mercure dans l'environnement Glossaire
La condition d'un écosystème désigne la capacité de cet écosystème à fournir des services en fonction de sa capacité potentielle.
La condition d'un service fourni par un écosystème désigne la
capacité de ce service à offrir des bienfaits aux hommes en fonction de sa
capacité potentielle.
(Source : Evaluation des Ecosystèmes pour le Millénaire
Diminution persistente de la capacité des écosystèmes à fournir des services.
(Source : EM
Eau se trouvant à la surface de la terre, telle que les lacs, les rivières, les fleuves, les étangs ou les sources.
(Source : ATSDR Glossary of Terms
"L'ECHA (Agence européenne des produits chimiques) joue un rôle central au sein des autorités de réglementation pour la mise en œuvre de la nouvelle législation européenne sur les produits chimiques et entend promouvoir la protection de la santé humaine et de l'environnement ainsi que l'innovation et la compétitivité.
L'ECHA aide les entreprises à se conformer à la législation, favorise
l'utilisation sûre des substances chimiques, fournit des informations sur les
produits chimiques et examine les produits chimiques préoccupants."
(Source :
https://echa.europa.eu/fr/home
Un processus reposant sur des bases scientifiques et comprenant quatre étapes:
Contact des cellules d’un organisme avec une substance, un micro-organisme ou un rayonnement. Dans les cas de l’homme, il peut s’agir d’un contact avec une substance par l'ingestion (en avalant), par la respiration ou par la peau ou les yeux.
L’exposition peut être de courte durée [exposition aiguë], de durée moyenne [exposition de durée moyenne] ou de longue durée [exposition chronique].
L’exposition peut être divisée en exposition externe et interne. L’exposition externe désigne la dose complète à laquelle un corps est exposé.
L’exposition interne désigne uniquement la fraction de la dose chimique initiale qui est absorbée et distribuée à travers le corps à travers la circulation systémique. (Source : GreenFacts )
Expression du degré auquel une condition future (d'un écosystème, par exemple) est inconnue.
L'incertitude peut être due à un manque d'information ou à un désaccord sur ce
que l'on sait ou même sur ce qu'il est possible de savoir.
Les types de
sources d'incertitudes sont nombreuses. Cela va des erreurs quantifiables dans
les données à une terminologie ambiguë en passant par des projections
incertaines sur le comportement humain. L'incertitude peut dès lors apparaître
sous forme de mesures quantitatives (une gamme de valeur calculée par différents
modèles, par exemple) ou de déclarations qualitatives (reflétant le jugement des
groupes d'experts, par exemple).
(Source : Evaluation des Ecosystèmes pour le Millénaire
La production est le processus consistant à créer, cultiver, fabriquer ou améliorer des biens et des services. Le terme désigne également la quantité produite.
En économie,
la productivité sert à mesurer l'efficacité ou la vitesse de production. Il s'agit, par exemple, du nombre de biens produits par unité d'entrant (comme la main d'œuvre, les machines et le capital).
En biologie,
la productivité est une mesure de l'efficacité avec laquelle un système biologique convertit de l'énergie en croissance.
(Source : GreenFacts)
La probabilité que quelque chose puisse causer une blessure ou un dommage.
(Source : ATSDR Glossary of Terms
Une substance est soluble si elle se dissout dans certains fluides. Le fluide [gaz ou liquide] (présent en excès) est appelé "solvant" et la substance dissoute "soluté", et ensemble ils forment la "solution". Une solution qui ne peut pas contenir davantage de soluté est dite saturée. (Source : GreenFacts)
Un groupe de cellules regroupées pour accomplir le même ensemble de fonctions. (Source : GreenFacts)
La capacité ou la propriété d’une substance de causer des effets néfastes. (Source : GreenFacts)
Qui est capable d’empoisonner ou de nuire à un organisme. Les substances toxiques peuvent entraîner des effets néfastes sur la santé. (Source : GreenFacts)
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