Langues:
Protéine produite par le système immunitaire qui détecte les infections ainsi que d’autres substances étrangères dans l’organisme et aide à les combattre.
(Source : Gift of a Lifetime
Glossary
L’appareil digestif est le système d'organes qui reçoit les aliments, les digère pour en extraire de l'énergie et des nutriments et évacue les déchets restants.
Il comprend la bouche, les glandes salivaires, l'œsophage, l'estomac, le pancréas, le foie, la vésicule biliaire, l'intestin grêle, le gros intestin et le rectum.
Une fois la nourriture mâchée et avalée, les sucs digestifs libérés par le pancréas et l'estomac la décomposent en substances qui seront facilement absorbées par l'intestin grêle. Les éléments qui ne sont pas assimilés par l'organisme passent dans le gros intestin, formant ainsi des matières fécales qui sont ensuite expulsées par l'anus. (Source : GreenFacts )
La bioaccumulation est l’accumulation progressive d’une substance spécifique dans le corps d’un organisme vivant.
Les substances bioaccumulatives sont généralement solubles dans les matières grasses et ne se décomposent pas dans l’organisme. (Source : GreenFacts)
Toute sorte de maladie se produisant dans le corps lorsque des cellules deviennent anormales et ont le potentiel de se propager et de se développer dans les tissus avoisinants et autres parties du corps (malignité). (Source : GreenFacts)
Les végétaux et les animaux peuvent être liés par des relations alimentaires que l'on appelle les chaînes alimentaires.
Au bas des chaînes alimentaires se
trouvent les végétaux verts qui transforment l'énergie solaire en énergie
alimentaire pour le reste de la chaîne. Les animaux qui consomment les végétaux
sont ensuite la proie d'un autre animal, et ainsi de suite, jusqu'en haut de la
chaîne.
(Source : Affaires indiennes et du Nord Canada
Glossaire
La chloracné est un trouble rare de la peau semblable à l'acné, causée par une exposition à des agents chlorées (tels que les dioxines). (Source : GreenFacts)
Le chlore forme la molécule Cl2. Quand il n'est pas combiné avec d'autres éléments, il se présente sous forme de gaz extrêmement toxique à l'odeur suffoquante et très désagreable.
Le chlore est produit en grande quantité et est largement utilisé à la fois
par les industries et par les ménages comme désinfectant et comme agent blanchissant,
notamment sous forme d'eau de Javel. Le chlore est surtout largement utilisé
dans la désinfection des piscines et constitue le désinfectant et l’oxydant le
plus couramment utilisé dans le traitement de l’eau potable. Dans l'eau, le
chlore réagit et forme de l'acide hypochloreux et des hypochlorites.
(Source : OMS 
Le terme dioxine désigne un groupe de composés chimiques organiques chlorés possèdant des structures chimiques similaires.
Certaines dioxines ont des propriétés qui peuvent être néfastes, dépendant du nombre et de la position des atomes de chlore. L'une des dioxines les plus toxiques est connue sous le nom de TCDD (tétrachlorodibenzo-para-dioxine). Certains PCB possédant des propriétés similaires sont considérés comme étant apparentés aux dioxines ('dioxin-like'). (Source : GreenFacts)
"Environnement Canada a pour mandat de préserver et d'améliorer la qualité du milieu naturel, de conserver les oiseaux migrateurs et autres espèces de faune, de conserver et de protéger les ressources en eau du Canada et de protéger la santé et la sécurité des Canadiens en leur fournissant des prévisions et des avertissements concernant les phénomènes météorologiques et d'autres risques environnementaux, afin qu'ils puissent prendre des mesures pour se protéger eux-mêmes, ainsi que leurs biens et leurs entreprises."
(Source : Site web d'Environnement Canada
Groupe d'organismes distincts de tous les autres groupes d'organismes et capables de se reproduire et d'engendrer une descendance fertile.
Il s'agit de la plus petite unité de classification pour les plantes et les
animaux.
(Source : OceanLink
Glossary of Common Terms and Definitions in Marine
Biology
Résultat de l'activité de reproduction d'une personne, d'un couple, d'un groupe ou d'une population.
A ne pas confondre avec fertilité.
(Source :
On appelle l’embryon « foetus » une fois qu’il a atteint un certain stade de développement des organes (chez l’être humain, à partir de huit semaines après la conception).
(Source : CSIRO
Glossary of terms
Substances chimiques messagères sécrétées par les
glandes endocrines et transportées par le
sang jusqu'à d'autres tissus ou organes où elles exercent une action spécifique.
Par exemple, l'insuline est une hormone qui aide notre organisme à digérer les
aliments. Notre croissance, notre digestion et nos fonctions sexuelles et
reproductrices sont toutes régulées par les hormones.
(Source :
EMCOM
Endocrine disruptors glossary
La membrane cellulaire est une structure mince qui enveloppe une cellule, séparant le contenu de la cellule de son environnement direct.
Elle régule les substances qui peuvent entrer et sortir de la cellule.
La membrane est composée d’une double couche de lipides dans laquelle des protéines sont enfermées. (Source : GreenFacts)
Tout organisme vivant invisible à l'œil nu, comme les bactéries, les virus, les protozoaires, les algues unicellulaires et de nombreuses espèces de champignons. (Source : GreenFacts)
"L’Organisation mondiale de la Santé
L’OMS compte [193] Etats Membres et deux membres associés. Ils se réunissent chaque année à l’Assemblée mondiale de la Santé à Genève pour décider de la politique de l’Organisation, approuver son budget et, à intervalles de cinq ans, nommer le Directeur général. Ils sont assistés dans leur tâche par les 34 membres du Conseil exécutif, élus par l’Assemblée de la Santé."
Les publications scientifiques de l'OMS sont généralement reconnues comme sources de référence.
L'OMS a plusieurs bureaux régionaux qui abordent les problèmes spécifiques de ces régions.
| Région africaine de l'OMS |
|
| Région européenne de l'OMS |
|
| Région OMS de la Méditerranée orientale |
|
| Région OMS des Amériques |
|
| Région OMS de l'Asie du Sud-Est |
|
| Région OMS du Pacifique occidental |
"L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture joue un rôle de chef de file dans les efforts internationaux de lutte contre la faim. La FAO, qui est au service à la fois des pays développés et des pays en développement, est une tribune neutre au sein de laquelle tous les pays se réunissent sur un pied d'égalité pour négocier des accords et débattre de politiques. La FAO est également une source de savoir et d'informations. Elle aide les pays en développement et les pays en transition à moderniser et à améliorer les pratiques agricoles, forestières et halieutiques, et à garantir une bonne nutrition pour tous. Depuis sa création en 1945, elle a consacré une attention particulière au développement des zones rurales, où vivent 70 pour cent des populations pauvres et affamées de la planète. Les quatre grands domaines d'activité de la FAO :
Les polychlorobiphényles (PCB) constituent une famille de 209 congénères dont la structure chimique est similaire, prenant la forme de liquides huileux allant jusqu’à la forme de solide cireux. 12 des PCB sont similaires aux dioxines, 'dioxine-like' et peuvent donc être toxiques comme eux. Un PCB "similaire aux dioxines" est le 3,4,4',5-Tetrachlorobiphenyl. (Source : GreenFacts)
Le Programme International sur la Sécurité Chimique (PISC ou, plus souvent, IPCS pour 'International Programme on Chemical Safety') fut crée en 1980 par l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé), le PNUE (Programme des Nations Unies pour l'Environnement) et l'OIT (Organisation Internationale du Travail) "pour détecter à l'avance et prévenir les effets néfastes des substances chimiques auxquelles les humains sont de plus en plus exposés, et pour évaluer les risques potentiels pour la santé humaine."
Il a participé à l'écriture et à la publication de plusieurs publications scientifiques de référence.
L'essentiel des publications est disponible sur le site INCHEM www.inchem.org
Remarque: l'acronyme anglais IPCS (pour International Programme on Chemical Safety) est bien plus couramment utilisé dans les articles en français que l'acronyme français PISC.
Les publications de l'IPCS non publiées sur le site INCHEM se trouvent sur www.who.int/pcs/
Un retardateur de flamme est une substance chimique que l’on ajoute aux matériaux au cours de leur processus de fabrication afin de réduire le risque que le produit fini ne prenne feu, et afin de ralentir sa combustion. (Source : GreenFacts)
"Santé Canada est le ministère fédéral responsable d'aider les Canadiens à maintenir et à améliorer leur santé."
"En partenariat avec les gouvernements provinciaux et territoriaux, Santé Canada exerce un leadership national dans le développement de politiques en matière de santé, la mise en application des règlements sur la santé, la promotion de la prévention de la maladie et prône un mode de vie sain pour tous les Canadiens."
Voir aussi la page sur l'Environnement de Santé Canada:
www.hc-sc.gc.ca/francais
Site où l’on déverse les déchets ménagers et industriels. Ils sont généralement répartis en fines couches puis recouverts de terre. (Source : GreenFacts)
Une substance est soluble si elle se dissout dans certains fluides. Le fluide [gaz ou liquide] (présent en excès) est appelé "solvant" et la substance dissoute "soluté", et ensemble ils forment la "solution". Une solution qui ne peut pas contenir davantage de soluté est dite saturée. (Source : GreenFacts)
Ensemble des cellules dont le rôle est de défendre l'organisme contre les infections.
Le système immunitaire a pour rôle de défendre l'organisme contre les
infections. Lorsqu'il est envahi par un organisme étranger (virus, bactérie) ou
par des molécules étrangères (celles du pollen, par ex.), le système immunitaire
réagit très vite pour s'en débarrasser. A la différence d'autres systèmes, le
système immunitaire est constitué de cellules isolées qui ne constituent pas des
tissus.
(Source : Cité des Sciences
Glossaire
Ensemble des tissus et organes qui produisent, stockent et transportent les globules blancs qui luttent contre les infections et d’autres maladies.
Ce système comprend la moelle osseuse, la rate, le thymus, les ganglions
lymphatiques [petites glandes situées le long des vaisseaux du système
lymphatique et qui filtrent les bactéries et d'autres substances toxiques, ainsi
que les cellules cancéreuses], et les vaisseaux lymphatiques (réseau de minces
vaisseaux qui transportent la lymphe et les globules blancs). Les vaisseaux
lymphatiques se ramifient dans tous les tissus du corps, tout comme les
vaisseaux sanguins.
(Source :
NCI
Dictionary of Cancer Terms
Le système nerveux est un système complexe et sophistiqué qui régule et coordonne les activités du corps.
Il se compose:
Un groupe de cellules regroupées pour accomplir le même ensemble de fonctions. (Source : GreenFacts)
Qui est capable d’empoisonner ou de nuire à un organisme. Les substances toxiques peuvent entraîner des effets néfastes sur la santé. (Source : GreenFacts)
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