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Intolerancia al gluten

 

Glosario sobre Intolerancia al gluten

Anticuerpo

Proteína producida por el sistema inmunológico que detecta en el cuerpo infecciones y otras sustancias extrañas y ayuda a combatirlas. (Fuente: Gift of a Lifetime Glossary , traducido por GreenFacts)

Cáncer

El cáncer no es una sola enfermedad, sino un grupo de más de 200 enfermedades distintas en las que se produce un crecimiento anormal de las células, hasta convertirse en masas de tejidos llamados tumores o neoplasia gradual, con largos períodos de tiempo entre la exposición a factores cancerígenos y el desarrollo de un tumor. (Fuente: Tuotromedico Cancer y medio ambiente  )

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Depresión

La depresión es una enfermedad mental que afecta al estado de ánimo de la persona. Se caracteriza por una serie de sentimientos negativos como la tristeza, soledad, desesperación, baja autoestima y culpa.

Una persona deprimida puede perder el interés por muchos aspectos de la vida, así como dejar de encontrar placer en diferentes actividades y en relacionarse. (Fuente: GreenFacts)

Efecto adverso para la salud

Un cambio en las funciones fisiológicas o en la estructura de las células que puede provocar enfermedades o problemas de salud. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts)

Gen

La unidad funcional y física de herencia que pasa de padres a sus descendientes. Los genes son piezas de ADN, y la mayoría de los genes contienen la información necesaria para la formación de una proteína específica. (Fuente: NHGRI Talking Glossary of Genetic Terms  traducido por GreenFacts )

Infección

Entrada y desarrollo o multiplicación de un parásito en el interior del cuerpo que causa una enfermedad. Puede tratarse de un virus, una bacteria, un hongo o un protozoo. (Fuente: GreenFacts )

Metabolismo

La conversión o descomposición de una sustancia de una forma en otra por un organismo vivo. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

Mucosa

Membrana húmeda que reviste los tractos digestivo, respiratorio, urinario y reproductivo, es decir, todas las cavidades corporales abiertas al exterior. (Fuente: GreenFacts)

Osteoporosis

Enfermedad que se distingue por una cantidad reducida de masa ósea y un deterioro del tejido óseo, lo que provoca fragilidad en los huesos y aumenta el riesgo de fractura, especialmente en las personas mayores. (Fuente: Dossier de GreenFacts sobre Alimentación y Nutrición)

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Proteína

Molécula grande formada por una o más cadenas de aminoácidos que siguen un orden específico y se forman según la información genética.

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Sistema inmunológico

Compleja red de células y órganos especializados que han evolucionado para defender el cuerpo ante los ataques de invasores externos. (Fuente: NIAID Immune System , traducido por GreenFacts )

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Susceptibilidad

La probabilidad de producir una respuesta significativamente superior a la media a una exposición específica a una sustancia.

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Tasa de mortalidad

Una medida de la frecuencia de muertes en una población definida durante un período de tiempo dado. (Fuente: CDC Reproductive Health Glossary , traducido por GreenFacts )

Terapia

Medidas encaminadas a tratar una enfermedad física o mental.

Tratamiento primario: tratamiento empleado en primer lugar para una determinada enfermedad o problema de salud.

Tratamiento secundario: es el tratamiento empleado cuando el tratamiento primario falla o deja de ser eficaz. (Fuente: basado en St Jude Hospital Medical Terminology & Drug Database  Traducido por GreenFacts )


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