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Término(s) similar(es): acidez, alcalinidad.
El pH es una medida de la concentración de protones (H+) en una solución y, por lo tanto, de su acidez o de su alcalinidad. El concepto fue acuñado por S.P.L. Sørensen en 1909. La p proviene del alemán «Potenz», que significa «potencia» o «concentración», y la H del ión de hidrógeno (H+). En términos sencillos: el valor del «pH» es un número aproximado entre 0 y 14 que indica si una solución es ácida (pH < 7), básica (pH > 7) o neutra (pH = 7).
Fuente: GreenFacts
Los ácidos tienen un sabor agrio y reaccionan fuertemente con los metales. Los ácidos fuertes pueden quemar la piel. Ejemplos de ácidos son el vinagre, los cítricos y el jugo gástrico (HCl).
Las bases tienen un sabor amargo y un tacto resbaladizo. Las bases fuertes pueden quemar la piel. Ejemplos de bases son la lejía (hidróxido de sodio que se usa para hacer jabón) y el amoníaco.
Cuando se mezclan ácidos y bases, estos se neutralizan mutuamente, formando sal y agua..
Fuente: GreenFacts, basado en Technology Studies in Education
Acids
Bases and pH Scale
English: pH
Français: pH
Nederlands: pH
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