Een superkritisch fluïdum is een stof die zijn kritisch punt heeft overschreden. Het kritisch punt is de hoogste temperatuur en druk waaronder de stof als een gas en een vloeistof in evenwicht kan bestaan. De stof heeft de unieke eigenschap om zich door vaste stoffen te verspreiden zoals een gas, en materialen op te lossen zoals een vloeistof. Bovendien kan het gemakkelijk van densiteit veranderen met zeer kleine wijzigingen in temperatuur of druk. Deze eigenschappen maken het geschikt als vervangmiddel voor organische oplosmiddelen.
Koolstofdioxide gedraagt zich gewoonlijk in de lucht als een gas of, in bevroren toestand, als een vaste stof, ook droog ijs genoemd. Boven zijn kritische temperatuur en druk, gedraagt het zich als een superkritische vloeistof en kan eigenschappen aannemen die het midden houden tussen een gas en een vloeistof.
Superkritisch koolstofdioxide wordt bijvoorbeeld gebruikt door koffieproducenten als decafeïnerend solvent, omwille van zijn lage toxiciteit en geringe milieu-impact.
Bron: GreenFacts
Koolstofdioxide (CO2) - Ultra-superkritische technologie
English: Supercritical carbon dioxide
Español: Dióxido de carbono supercrítico
Français: Dioxyde de carbone supercritique