Maladie de la vache folle

Mot(s) similaire(s) : encéphalopathie spongiforme bovine, ESB.

L’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) est une maladie infectieuse et mortelle du cerveau des bovins. Elle entraîne une dégénérescence des cellules du cerveau et de la moelle épinière de l’animal.

Spongiforme fait référence à l’aspect caractéristique des cerveaux infectés, qui comportent des trous visibles au microscope et ressemblent à des éponges.

Source : GreenFacts, sur base de l’OMS, Encéphalopathie spongiforme bovine 

English : Mad cow disease
Español : Enfermedad de las vacas locas
Nederlands : Gekkekoeienziekte

Menaces pour la santé publique mondiale