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Le fluor (F) est le premier élément de la famille des halogènes et le plus réactif des tous les éléments chimiques. Le terme "fluorure" (ou "ion fluorure") désigne sa forme ionique (F-) et "fluorures" désigne les composés, organiques ou inorganiques, contenant du fluor.
Le fluor ne se présente pas à l'état élémentaire dans la nature, mais plutôt sous forme de fluorures que l'on retrouve partout : dans le sol, l'air et l'eau, de même que dans les plantes et les animaux.
Le fluorure est couramment ajouté à l'eau du robinet, particulièrement en Amérique du Nord, et utilisé dans les produits dentaires afin de prévenir les caries.
Les fluorures sont d'importants produits chimiques industriels à usages multiples. Les principaux usages concernent la production d'aluminium et de produits chimiques spéciaux utilisés dans la réfrigération et le conditionnement d'air au moyen des fluorocarbones, la fluoration de l'eau de boisson et la fabrication de produits de soins dentaires fluorés.
En quantités excessives, le fluorure peut entraîner la fluorose.
Les fluorures inorganiques sont les plus importants du point de vue de l'exposition environnementale par le biais de l'eau et des aliments. Par rapport aux quantités émises et aux concentrations naturellement présentes dans l'environnement et à leurs effets sur les organismes vivants, les fluorures inorganiques les plus importants sont le fluorure d'hydrogène (HF), le fluorure de calcium (CaF2), le fluorure de sodium (NaF), l'hexafluorure de souffre (SF6) et les silicofluorures.
Source : sur base du dossier GreenFacts sur les fluorures
Fluorose dentaire - Fluorose osseuse
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